KIMCHI: es uno de los alimentos más consumidos en Corea, éste viene
acompañado de una larga tradición. Corea consume una gran cantidad de
alimentos de origen vegetal y su cultivo debería ser continuado a lo
largo del año, aunque las bajas temperaturas de los meses de invierno no
lo permiten.
La receta más extendida utiliza como ingrediente básico la col china (en coreano 배추 «baechu»), aunque existen otras recetas en las que se utilizan ingrediente como rabanos pepinos así como pimiento o aji rojo molido, ajos o cebollas tiernas. El kimchi es un alimento presente en el día a día de los coreanos. Tiene un olor fuerte y característico, su sabor es salado y poicante. El kimchi en español es también llamado típicamente «col fermentada».
BIBIMBAP: significa “arroz mezclado” o “comida mezclada”. Consiste en un cuenco de arroz con vegetales y carne encima. Al momento de comerlo se deben revolver los ingredientes y agregarles aceite de sésamo y gochujang (pasta de pimiento picante rojo). Usualmente se sirve junto a una sopa y otro plato de acompañamiento.
El galbijjim o kalbijjim es una variedad de jjim o plato al vapor coreano hecho con galbi (갈비, costilla corta). El galbi de vaca se denomina a veces gari (가리), por lo que el plato puede llamarse garijjim. El galbijjim suele hacer con costillas cortas de vaca o cerdo.
Ramen, es un plato que la mayoria de las que amamos los doramos hemos visto que nuestros actores o actrices comen, es un cliche que amamos. Es un plato de origen asiatico que se prepara con diversos ingredientes.
En fin existe una infinidad en la gastronomia coreana, que seria inmensa esta lista, pero claro esta que son comidas que se ven deliciosas, y que con gusto nos gustaria viajar hasta Corea del sur para poderlas provarlas.
es muy interesante con buena informacion
ResponderEliminarQue deliciosura! Así hasta dan ganas de ir..
ResponderEliminarMe alegra mucho saber esto
ResponderEliminarQué rico
ResponderEliminarTenemos que probarlo
ResponderEliminarInteresante su comida!
ResponderEliminarCon buenas presentaciones se ve aun mas delicioso para probar 😃👌 muy bien Natalia 😉👏
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ResponderEliminarInteresante 🍴 comida
ResponderEliminarInteresante 🍴 comida
ResponderEliminarinvitame...
ResponderEliminarQue rico se ven los platillos...y que buena información....buen trabajo
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